Top 5 Món Ăn Vặt Đà Lạt Ban Đêm Đặc Sản Ngon Nhất Đến Là Phải Ăn

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp như tranh mà nơi đây còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực. Nhờ hội tụ rất nhiều nét văn hóa, du khách có thể thưởng thức nhiều loại món ăn đặc sản Đà Lạt như bánh căn, lẩu tả pí lù… Hay chọn mua các đặc sản Đà Lạt làm quà tặng cho người thân: dâu tây, bơ, hồng giòn, mứt, bánh kẹo, trái cây sấy…

Do đó chỉ cần đi dạo vài vòng quanh thành phố là bạn có thể bất chợt tìm được những món ăn tối Đà Lạt thơm ngon, hấp dẫn. Và các món ăn tối Đà Lạt nóng hổi luôn rất được du khách ưa chuộng vì sẽ giúp xoa dịu tiết trời giá lạnh nơi đây.

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn tìm kiếm các món ăn tối Đà Lạt thơm ngon tại thành phố ngàn hoa thì hãy tham khảo nội dung bên dưới để giúp tiết kiệm thời gian nhé!

1. Bánh tráng nướng

Địa chỉ: Món này hầu như có mặt trên từng cây số, cứ đi vài chục bước chân ở chợ Đà Lạt là bắt gặp vô số những hàng bán món này. Đó là chưa kể rải rác khắp các đường phố trung tâm và xuất hiện nhiều nhất chính là buổi tối.

Đà Lạt có lẽ chính là nơi sản sinh ra món ăn vặt trứ danh này. Lan rộng về Sài Gòn và nhiều tỉnh thành khác nữa, mỗi nơi đều tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi vùng miền mà có thể biến hóa khác nhau.

Một lò than hồng cùng nhiều nguyên liệu, gia vị và các món ăn kèm khác nhau, đứng chờ khoảng 5-10 phút là bạn có thể cầm trên tay bánh tráng nướng nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi. Về phần nguyên liệu chính là bánh tráng, bơ, trứng (gà hoặc cút), hành, xúc xích, phô mai, ruốc khô…

Vừa đứng chờ vừa tận mắt xem các cô chú nướng bánh rất thành thạo, đặt bánh tráng tròn lên đĩa trên bếp than hồng, trét bơ, mỡ hành, đập vào quả trứng gà hoặc vài quả trứng cút (tùy lựa chọn của bạn), thêm ruốc khô, dùng 1 chiếc thìa nhỏ, trải đều hỗn hợp trên ra khắp bề mặt bánh tráng.

Bạn có thể tùy chọn thêm những “topping” khác như: xúc xích, phô mai,… tùy vào lựa chọn mà giá cả mỗi cái bánh tráng sẽ khác nhau, dao động từ 10.000đ – 30.000đ.

2. Bánh ướt chồng Đà Lạt

Địa chỉ: Hẻm 85 Hai Bà Trưng, Phường 6 (số mới hẻm 327)

Bạn đang tìm cho mình một món ăn lạ miệng, nóng hổi ngon số dách thì hãy tham khảo quán bánh ướt chồng Đà Lạt này nhé. Đây là một món ăn mới vừa xuất hiện tại Đà Lạt trong thời gian gần đây và được dân tình khen rầm rộ về độ ngon của món này.

Những chiếc bánh ướt nóng hổi mới ra lò được rắc ít bột tôm, ít lá hẹ trông hấp dẫn làm sao. Món này lại còn được ăn kèm với thịt nướng, nem chua, chả lụa, rau và giá trụng… Mới kể đến đây thôi thì bạn biết độ ngon của nó hấp dẫn đến nhường nào rồi nhé. Ngoài ra quán còn có tận 4 loại nước chấm khác nhau để bạn tha hồ chọn lựa thưởng thức nhé. Những vị khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng với món ăn ở quán này đó nha.

3. Bánh căn Đà Lạt

Địa chỉ: Bánh căn Tăng Bạt Hổ, nhà chung, ấp Ánh sáng,… rất nhiều hàng quán trải khắp các đường phố Đà Lạt.

Con lai của bánh mì xíu mại và bánh khọt miền nam chính là bánh căn Đà Lạt. Gọi như vậy nghe thật kích thích sự tò mò về món đặc sản ăn vặt phố núi này nhỉ?!?

Bánh căn với nguyên liệu chính là hỗn hợp bột pha sẵn màu trắng, trứng gà (trứng cút) được pha trộn đánh bông kèm gia vị, thêm nhiều các thứ ăn kèm như: tôm, mực, thịt, bò,… tùy vào cách chế biến mỗi quán và quan trọng vẫn là nhu cầu của thực khách.

Một dĩa bánh căn nóng hổi được mang ra, ăn kèm là một chén xíu mại nước, thêm ớt nếu bạn ăn cay được, chấm bánh căn vào ăn cùng, cảm nhận dư vị vừa nóng vừa thơm, ngọt ngọt, cay cay của hỗn hợp bánh căn và nước xíu mại.

Cách chế biến: Cho dầu (mỡ) vào tráng khuôn cho bớt dính, đổ hỗn hợp bột pha sẵn vào từng khuôn tròn nhỏ như đổ bánh khọt, thêm hỗn hợp trứng pha sẵn, đợi chín 7 phần thêm tôm, mực, thịt,… tùy chọn vào, đậy nắp chờ chín, dùng thìa lật bánh lên, úp lại để chín bề mặt, cứ mỗi 2 bánh, úp tròn lại vào nhau, cho ra dĩa, 1 đôi bánh gồm 2 nửa bán nguyệt như thế tạo thành 1 cái bánh căn no tròn, chín vàng phần dưới, trắng giòn phần rìa, mềm phần bên trong bánh.

4. Chả ram nem nướng

Địa chỉ: Nem nướng bà Hùng 358 Phan Đình Phùng (05 Trần Phú), nem nướng bà Nghĩa 45 Bùi Thị Xuân,…

Nem nướng Đà Lạt là một trong những món ăn vặt, món ăn nhẹ nổi tiếng ở thành phố sương mù này. Nếu đã đi Đà Lạt thì bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn và lạ miệng này. Món này nổi tiếng nhờ loại nước chấm rất riêng, rau ăn kèm cực kỳ tươi ngon và sự cầu kỳ trong những công đoạn như quết nem, nướng than hồng.

Theo người dân thì nem nướng Đà Lạt xuất hiện rất lâu rồi. Nhiều người nói nem nướng Đà Lạt có nguồn gốc từ nem lụi của Huế nhưng cũng có nhiều ý kiến khác cho rằng món ăn này có nguồn gốc từ Nha Trang.

Cho dù có nguồn gốc từ đâu, thì nem nướng dường như đã trở thành một món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua. Một món ăn vặt ở Đà Lạt được bao du khách yêu thích hay món ăn nhẹ cho các bữa ăn trưa, ăn tối.

Nem nướng là một món ăn cuốn kèm rau sống. Với một phần nem nướng Đà Lạt, bạn sẽ thấy gồm có: 1 dĩa nem nướng, 1 chén nước chấm, 1 dĩa rau sống, một dĩa củ đậu ngâm giấm, bánh tráng phơi sương, ớt tỏi và các gia vị khác kèm theo.

Một điều đặc biệt ở nem nướng Đà Lạt là ngoài những thứ trên còn có bánh tráng cuốn chiên giòn ăn kèm rất ngon và lạ miệng.

Bạn sẽ cuốn cùng nem nướng kèm với rau sống và đồ chua, vậy là có thể chấm nước chấm và ăn ngay thôi nào.

5. Bánh cuốn ống Đà Lạt

Địa chỉ: chợ đêm Đà Lạt

Bánh được làm từ hỗn hợp nếp, dừa nạo, đậu xanh, đường cát sau đó được người làm bánh khéo léo tạo hình thành những chiếc bánh cuốn mỏng thơm lừng mùi lá dứa. Thêm vào đó là phần nhân sần sật, béo thơm của dừa nạo và cái bùi bùi của đậu xanh ăn rất “vào” trong thời tiết se lạnh của Đà Lạt.

Tròn tròn, dài dài, thơm mùi dứa. Cho một vé về tuổi thơ với kẹo kéo, kẹo chỉ và còn bánh cuốn ống nữa. Những ống tròn chứa đầy ụ bánh, chờ vài phút đã có trên tay những bánh cuốn ống đi khắp phố. Thú vị thật.

Thật tuyệt vời khi được thưởng ngoạn cảnh đẹp, còn được ăn ngon và thăm thú hoạt động người dân tại đây, hãy cùng lên kế hoạch cho chuyến đi sắp tới của mình và chuẩn bị hành trang là đầy đủ thông tin các quán ăn hấp dẫn này nhé. Chúc bạn có chuyến du lịch ẩm thực tuyệt vời tại Đà Lạt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.